…für den Branchentreff der italienischen Gastro-Community
DÜSSELDORF
BIG-ITALY
l'TALIA
der italienischen
Gastro-Community
RESTAURANTS
italienischen Restaurants
in Deutschland
besondere Persönlichkeiten
GELATERIA
für Gelaterias
Prepariamoci...
BIG-ITALY
Die Bühne für die italienische Genussgastronomie in Deutschland!
Big-Italy ist eine exklusive Plattform und ein bedeutender Branchentreff für die führenden Betriebe der italienischen Gastronomie in Deutschland. 2024 vom Schlemmer Atlas ins Leben gerufen, verfolgt die Veranstaltung das Ziel, herausragende gastronomische Konzepte sichtbar zu machen, die Branche zu vernetzen und den Austausch zwischen Gastronomen, Partnern und Zulieferern zu fördern. Ein besonderer Höhepunkt sind die Schlemmer Atlas-Awards, mit denen jährlich herausragende Leistungen und besondere Qualität in verschiedenen Bereichen der italienischen Genusskultur (Restaurants, Gelaterias, Fachhändler) gewürdigt werden.
Italienisches Klassentreffen
Um die führenden Betriebe der italienischen Gastronomie in Deutschland sichtbar zu machen, hat der Schlemmer Atlas 2024 mit Big-Italy eine exklusive Plattform und einen zentralen Branchentreff ins Leben gerufen. Ziel ist es, die italienische Genussgastronomie miteinander zu vernetzen und zugleich Partnern und Zulieferern die Möglichkeit zu eröffnen, aktiv an diesem Netzwerk teilzuhaben.
Bestes Restaurant-Portal 2026 – 1. Platz für den Schlemmer Atlas in der Kategorie Restaurant-Portale – so lautet das Ergebnis einer repräsentativen Verbraucherbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität im Auftrag des Nachrichtensenders ntv. Hier geht es zu den Ergebnissen
Wer vergibt den Awards?
Die für die Awards (TOP100, Bella Gelateria u. a.) infrage kommenden Betriebe werden sowohl von der Redaktion des Schlemmer Atlas ausgewählt als auch im Rahmen eines Bewerbungsverfahrens durch eine Jury ermittelt. Ideeller Träger von Big-Italy ist der Restaurantführer Schlemmer Atlas.
AWARD-KATEGORIEN
Mit seinen renommierten Auszeichnungen in vier verschiedenen Kategorien ehrt der Schlemmer Atlas herausragende Betriebe und Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um die vielfältige und traditionsreiche Genusskultur Italiens verdient gemacht haben.
TOP100 Restaurants
Der Preis wird an Restaurants mit italienischer Küchenrichtung verliehen. Der Award ist keine persönliche Auszeichnung und stellt kein Ranking dar. Stellvertretend für das prämierte Restaurant nehmen die Inhaberinnen/Inhaber oder Küchenchefs den Award entgegen.
Deutsch-Italienische Freundschaft
In der Kategorie „Deutsch-Italienische Freundschaft“ wird eine prominente Persönlichkeit geehrt. Der Preis steht für die den kulturellen Austausch und die Förderung des gegenseitigen Verständnisses z.B. durch Kunst, Musik, Sport, Film, Literatur oder Bildung.
Händler
Die Kategorie “Händler des Jahres“ hebt herausragende Unternehmen (Händler/Lieferanten) hervor, die sich auf die Unterstützung des Gastgewerbes spezialisiert haben.
Bella Gelateria
In dieser Kategorie werden Speiseeisbetriebe geehrt, die Maßstäbe als Eisverkaufsstelle setzen – sei es durch ihre Gestaltung oder ihr zukunftsweisendes Betriebskonzept.
PROGRAMM
Konzentriert, erlebnisorientiert, aktuell und auf den Austausch untereinander ausgelegt – das ist Big-Italy!
18:30
Empfang der Gäste
60 Min
Ballsaal-Foyers
Begrüßung durch das Verlagshaus Busche
Johannes Großpietsch, Geschäftsführer Verlagshaus Busche
5 Min
Ballsaal
Begrüßung durch den italienischen Botschafter
Botschafter Fabrizio Bucci (angefragt)
10 Min
Ballsaal
Verleihung der Schlemmer Atlas-Awards “TOP100 Italienische Restaurants Deutschlands 2027”
Ehre, wem Ehre gebührt – die Vergabe der Schlemmer Atlas-Awards an die TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands. Diese Auszeichnung, die auf Basis der Schlemmer Atlas-Kategorisierung sowie unter Berücksichtigung der regionalen Bedeutung und der Verdienste um die italienische Esskultur als höchste Anerkennung für herausragende gastronomische Leistungen an die führenden italienische Gastronomiebetriebe verliehen wird, würdigt Restaurants, die wertvolle öffentliche Räume schaffen und damit Orte der Kommunikation, des Genusses und der Geselligkeit. Die prämierten Betriebe sind Vorbilder, die die Visitenkarten des öffentlichen Lebens prägen und die für das Funktionieren einer Gesellschaft unverzichtbar sind.
15 Min
Ballsaal
Verleihung des Schlemmer Atlas-Awards “Händler des Jahres 2027”
Ehre, wem Ehre gebührt! Verleihung des Schlemmer Atlas-Awards in der Sonderkategorie "Händler des Jahres" powered by Sanpellegrino.
10 Min
Ballsaal
Verleihung der Schlemmer Atlas-Awards “Bella Gelateria 2027”
Ehre, wem Ehre gebührt! Persönliche Ehrungen der Preisträger des Schlemmer Atlas-Awards "Bella Gelateria" - powered by Fabbri 1905 und Eisunion.
15 Min
Ballsaal
Verleihung des Schlemmer Atlas-Awards “Deutsch-Italienische Freundschaft”
10 Min
Ballsaal
After-Show-Party „Diamonds Night“
Get-together bei Kulinarik & Co. und Sponsoren-Vernissage in der Networking-Arena.
Ballsaal-Foyers
SPEAKER
Big-Italy bringt als Branchentreff Impulsgeber und Impulsgeberinnen, Innovatoren sowie Experten und Expertinnen der italienischen Gastronomie zu einem kurzweiligen Event-Format zusammen. Für spannenden Input sorgen:
Johannes Großpietsch
Busche Verlagsgesellschaft mbH
Coming soon
Italienische Botschaft
Jörg Leu
Busche Verlagsgesellschaft mbH
Coming Soon
Laudatio "Freundschaft!"
Coming Soon
Laudatio "Händler"
2
SONDER-AWARDS
100
PREISTRÄGER*INNEN
45
JAHRE ERFAHRUNG
INITIATOREN
Das Verlagshaus Busche ist seit Jahrzehnten als Vermarkter, Kommunikator und Netzwerker in der Hotellerie und Gastronomie aktiv. Mit der eigenen Schlemmer Atlas Redaktion ist Busche immer am Puls der Zeit und immer up to date über Trends, Entwicklungen und Personalien der Branche. Aus der Leidenschaft heraus, Akteurinnen und Akteure mit engagierten und innovativen Unterstützern der Branche zu vernetzen, sie einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen und damit dem Besonderen eine Bühne zu geben, entstand das Veranstaltungsformat Big-Italy (ehemals TOP100 Italienische Restaurants Deutschlands). Um italienische Gastronomiebetriebe gebührend zu würdigen, veranstaltet Busche seit 2024 diesen außergewöhnlichen Branchentreff.
Benchmark-Event
Das Jahrestreffen italienischen Genussszene (Restaurants, Gelaterien, Produzenten etc.), das in dieser Form nur vom Schlemmer Atlas veranstaltet wird, positioniert sich als jährliches Networking-Highlight der Branche! Inhaberinnen und Inhaber, Köchinnen und Köche, Gelatieri sowie Unternehmen der Zulieferindustrie finden in diesem Branchentreff eine Plattform für den Austausch auf Augenhöhe innerhalb der italienischen Gastro-Community.
Restaurant-Expertise seit 45 Jahren
Mit der Leidenschaft für das Besondere bringt Busche einerseits mit seinen B2C-Angeboten den Konsumenten den Facettenreichtum der Gastronomie näher und versteht es andererseits, mit B2B-Formaten Menschen zu vernetzen.
Prima l'Italia!
Big-Italy ist auch ein Forum, auf dem vor allem italienischen Markenpartner ihre Unterstützung für die italienische Gastro-Community in Deutschland zum Ausdruck bringen. Damit unterstreicht der Award seine Position und Relevanz für die Branche.
Location 2027
Düsseldorf ist der ideale Austragungsort für das Event Big-Italy! Die Stadt vereint Internationalität, rheinische Lebensfreude und Gastfreundschaft wie kaum eine andere. Als weltoffene Metropole am Rhein bietet sie eine einzigartige Mischung aus Tradition, Innovation und urbanem Lifestyle. Erstklassige Hotels, herausragende italienische Gastronomien und eine lebendige Kulturszene schaffen den perfekten Rahmen für inspirierende Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse.
Hyatt Regency Düsseldorf
Speditionstraße 19
40221 Düsseldorf
IMPRESSIONEN
Big-Italy ist ein Ort der persönlichen Begegnungen und schönen Momente. Der Branchentreff, der zu den wichtigsten Networking-Events der Branche zählt, ist immer auch eine Plattform, auf der sich das italienische Gastgewerbe und die gesamte Zulieferindustrie treffen.
Sie möchten noch tiefer in die Welt der Bilder und Emotionen des Schlemmer Atlas Branchentreffs eintauchen? Dann empfehlen wir Ihnen einen Blick auf das Social-Media-Angebot unseres Kanals Schlemmer Atlas-Profi.
AWARD-PARTNER
Vom Traditionsunternehmen bis zum jungen, dynamischen Start-Up – unsere Award-Partner tragen maßgeblich dazu bei, dass das jährliche Event Big-Italy in diesem Umfang und dieser einzigartigen Qualität realisiert werden kann. Unsere engagierten Partner freuen sich, Sie am Veranstaltungstag live zu erleben und stehen Ihnen auch darüber hinaus als kompetente Lösungsanbieter zur Seite!
RÜCKBLICK
Big-Italy 2026 fand am 21. September 2026 in Berlin statt.